¿Qué es el sobrestock inteligente y el límite total de canjes?
Summary
El límite total es la bolsa máxima de cupones que vas a ofrecer en toda la campaña (ej. 100 usos en el mes). El sobrestock inteligente permite al sistema ajustar reservas extra para compensar ausencias imprevistas, asegurando que se aproveche el 100% de tu capacidad real.
En hostelería es frecuente que algunas personas reserven mesa y luego sufran un imprevisto y no acudan, dejando la mesa vacía. Para solucionar esto, Tredi incluye la tecnología de "Sobrestock Inteligente". Si indicas en tu oferta que tienes género para 20 personas hoy, el sistema compensa el margen habitual de cancelaciones imprevistas emitiendo un cupo de reserva optimizado para que tu restaurante consiga sentar a los comensales previstos sin desperdiciar género.
Steps to follow:
- 1En el formulario de la oferta, haz clic en la sección "Configuración Avanzada".
- 2En "Límite de Canjes Totales", elige "Limitado" si tienes un cupo cerrado para toda la campaña (ej. 50 cupones).
- 3Si no quieres que la oferta muera nunca, selecciona "Sin límites".
- 4Justo debajo verás el interruptor "Permitir sobrestock" (activado por defecto).
- 5Mantén activado el sobrestock para que el sistema compense automáticamente las reservas ausentes.
- 6Guarda los cambios de la oferta.
Choose your option or method:
Click to see the specific instructions for your case.
Sobrestock Activado (Recomendado)
El sistema compensa ausencias para que cumplas tu objetivo de facturación.
Procedure:
- Permite al sistema publicar plazas extra calculadas según la probabilidad de asistencia.
- Garantiza que se consuma el stock real que declaraste.
- Tus límites diarios de cocina y horarios por turno siguen protegiéndote para que nunca te colapses.
Important Aspects & Subtopics
¿Qué pasa si por casualidad asiste el 100% de los usuarios?
El sistema regula el flujo con tus horarios de cocina.
- Los comensales vendrán repartidos en los turnos que configuraste en el producto
- En hostelería general existe un margen de inasistencia habitual, por lo que el sistema ajusta las plazas con altísima precisión
Cero mesas vacías
Mantén siempre encendido el sobrestock inteligente salvo que vendas plazas numeradas de avión o teatro. En restauración, es la clave para no perder dinero por ausencias de última hora.
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